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SA/DAP na prática - Do que eu vejo ao que eu faço

SA/DAP na prática - Do que eu vejo ao que eu faço

Workshop prático para investigar, interpretar e tomar decisões em casos de seletividade alimentar e dificuldades alimentares pediátricas (DAP)
ON-LINE/AO VIVO/INTERATIVO

12x R$ 24,83

R$ 298,00 à vista

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Sobre o Curso



WORKSHOP ONLINE • AO VIVO • INTERATIVO

SA/DAP na prática

Do que eu vejo ao que eu faço.

6 horas para discutir avaliação, interpretação e tomada de decisão a partir de casos de seletividade alimentar e dificuldades alimentares pediátricas.

📅 17 e 18 de novembro de 2026

⏱ 6 horas • 2 encontros

💻 Online, ao vivo e interativo • Zoom

▶ Gravação disponível por 180 dias


EU VEJO → EU INVESTIGO → EU INTERPRETO → EU DECIDO → EU FAÇO


01 • EU VEJO

Duas crianças “comem poucas coisas”. O problema é o mesmo?

Um comportamento parecido pode estar relacionado a mecanismos diferentes. Antes de decidir o que fazer, é preciso entender o que está acontecendo.


O mesmo comportamento precisa ser observado por diferentes perspectivas.

MOTOR / ORAL

SENSORIAL

DESENVOLVIMENTO

HISTÓRIA ALIMENTAR

AMBIENTE

COMPORTAMENTO


02 • EU INVESTIGO

Você recebe 20 informações sobre uma criança. Quais delas realmente mudam sua decisão?

É esse processo que será exercitado durante o workshop: analisar as informações disponíveis, reconhecer o que ainda precisa ser investigado e organizar os dados que realmente ajudam a decidir.

Repertório alimentar reduzido

Recusa de texturas

Histórico alimentar

Comportamento na refeição

Habilidades motoras/orais

Resposta sensorial

Informações familiares


01 ACHADO

→

02 INTERPRETAÇÃO

→

03 HIPÓTESE

→

04 PRIORIDADE


03 • EU INTERPRETO

O que acontece durante as 6 horas



01 • 1 HORA

O que eu estou tratando?

SA x DAP e diferentes apresentações. Como interpretar crianças que apresentam comportamentos alimentares aparentemente semelhantes, mas podem ter mecanismos diferentes.

Sinais relevantes para a tomada de decisão • diferentes apresentações • interpretação das informações • visão multifatorial • 3 minicases aparentemente parecidos




02 • 1H30

Laboratório: aprenda a investigar

Você recebe um caso mais completo e conduz a investigação a partir de ficha de caso, queixa, história alimentar, repertório, comportamento durante a refeição, informações familiares e dados clínicos.

O que já sei? • O que ainda preciso saber? • O que preciso investigar? • Quais são minhas hipóteses? • Qual informação pode diferenciá-las?




03 • 1H30

Do dado para a decisão

Achado → Interpretação → Hipótese → Prioridade

Essa criança precisa de intervenção? Qual é a prioridade? O que pode esperar? Preciso encaminhar? O que ainda não posso concluir?




04 • 1H30

E segunda-feira, o que eu faço?

Escolher é só a primeira parte. O workshop discute diferentes possibilidades de estratégia e, principalmente, por que uma escolha pode fazer sentido para determinado perfil e momento.

Indicação da estratégia • objetivo • nível de desafio • escolha do alimento • progressão • papel da família • o que observar para avaliar a resposta




05 • 30 MINUTOS

Pause a sessão. O vídeo para. A decisão é sua.

Você registra sua decisão antes de assistir à continuação. Depois, a turma discute o que foi feito, outras possibilidades e quais informações justificariam cada escolha.


PAUSE A SESSÃO

“O que você faria agora?”


A FALSA SOLUÇÃO

Saber uma estratégia não responde quando e por que usá-la.

Diante da seletividade alimentar, conhecer atividades ou estratégias isoladas não resolve uma questão central: qual delas faz sentido para aquele perfil e naquele momento?

O workshop parte da avaliação e das informações do caso para discutir prioridades e possibilidades terapêuticas.


CAMINHO CURTO

Estratégia isolada

versus

CAMINHO CLÍNICO

CASO → INTERPRETAÇÃO → DECISÃO → ESTRATÉGIA


04 • EU DECIDO

Ao final das 6 horas, você terá exercitado:


01 Diferenciar apresentações de SA e DAP

02 Identificar informações relevantes durante a investigação

03 Organizar dados obtidos na avaliação

04 Relacionar achados a possíveis mecanismos

05 Definir prioridades

06 Reconhecer quando ainda faltam informações

07 Discutir necessidade de encaminhamento

08 Selecionar estratégias considerando o perfil apresentado

09 Analisar decisões a partir de situações reais


PARA QUEM É

Para quem quer entender o que fazer depois de observar.

Para fonoaudiólogos e estudantes de Fonoaudiologia. O workshop é especialmente relevante para quem atende ou deseja compreender melhor crianças com seletividade alimentar e dificuldades alimentares pediátricas.


PROFESSORA

Fga. Dra. Sabrina Roberta Oliveira Fontanesi

Fonoaudióloga • Mestre em Educação Especial • Doutora em Psicobiologia

Fonoaudióloga pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP-USP), mestre em Educação Especial pela Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) e doutora em Psicobiologia pela Universidade de São Paulo (USP), com bolsa FAPESP.

Atua na área de Linguagem, com foco em linguagem infantil e adulta, educação especial, equivalência de estímulos e discriminações condicionais.


FORMAÇÃO E PESQUISA

Trajetória acadêmica

Doutorado: investigou o ensino de verbos e substantivos para idosos com afasias fluentes e não fluentes a partir de procedimentos da análise do comportamento.

Mestrado: estudou a fala de crianças usuárias de implante coclear.

Congressos: apresentou trabalhos em eventos nacionais e internacionais, entre eles o 30th World Congress of the IALP, em Dublin.


ESTRUTURA DO WORKSHOP

6 horas para investigar, interpretar e decidir

DATAS: 17 e 18 de novembro de 2026

DURAÇÃO: 2 encontros • 6 horas

FORMATO: online, ao vivo e interativo

PLATAFORMA: Zoom

REVISÃO: gravação disponível por 180 dias


O QUE O ALUNO RECEBE

Incluído na inscrição

✓ Apostila com slides

✓ Referências e bibliografia complementar

✓ Certificado digital após a conclusão

✓ Acesso à gravação por 180 dias

✓ Grupo exclusivo no WhatsApp


INSCRIÇÃO NO WORKSHOP

As 6 horas são vividas juntas, com espaço para perguntar durante os dois encontros.

Mesmo valor para fonoaudiólogos e estudantes.

12x de R$ 24,83

sem juros

QUERO PARTICIPAR DO WORKSHOP


Valor à vista:

o material fornecido informa “R$ 0,00”. Por isso, o valor à vista não foi preenchido nesta página. O parcelamento informado é 12x de R$ 24,83 sem juros.


INFORMAÇÕES OPERACIONAIS

Como tudo funciona

Aulas ao vivo: realizadas pelo Zoom.

Gravações: acesso por 180 dias.

Dúvidas: espaço para perguntas durante os encontros ao vivo.

Certificado: digital, mediante mínimo de 70% de presença.


FAQ

Perguntas frequentes



Como acesso o workshop?

Os dois encontros serão realizados online e ao vivo pela plataforma Zoom.




Terei acesso à gravação? Por quanto tempo?

Sim. O acesso à gravação ficará disponível por 180 dias.




Como funciona o certificado?

O certificado é digital e exige mínimo de 70% de presença.




Quem pode se inscrever?

Fonoaudiólogos e estudantes de Fonoaudiologia.




Há suporte para dúvidas?

Sim. O formato ao vivo prevê espaço para perguntas durante os dois encontros.




Como entro no grupo do WhatsApp?

Os alunos terão acesso a um grupo exclusivo no WhatsApp. As orientações de entrada serão disponibilizadas aos inscritos.



05 • EU FAÇO

Do que eu vejo ao que eu faço.

Workshop SA/DAP na prática

Um workshop para exercitar investigação, interpretação e tomada de decisão diante da seletividade alimentar e das dificuldades alimentares pediátricas.

17 e 18 de novembro • 6 horas • online e ao vivo • 180 dias de acesso

QUERO PARTICIPAR


Público alvo

Fonoaudiólogos e Graduandos em Fonoaudiologia.

Estude quando e onde quiser

SA/DAP na prática - Do que eu vejo ao que eu faço

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R$ 298,00 à vista


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